Martes, 19 Septiembre 2017 10:53

Los probióticos podrían ayudar a prevenir la celiaquía infantil

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Una nueva investigación concluye que los probióticos podrían retrasar la aparición de una posible intolerancia al gluten en niños. Los datos se acaban de hacer públicos en el International Celiac Disease Symposium celebrado recientemente en Nueva Delhi (India).

El nuevo hallazgo sugiere que la toma de probióticos tiene un efecto positivo al suprimir la autoinmunidad celiaca y retrasar el inicio de la enfermedad en niños que están genéticamente predispuestos a sufrirla. Es la primera vez que se ha realizado un estudio probiótico con este grupo de población y los resultados confirman un refuerzo inmune y un efecto preventivo en el desarrollo de la celiaquía ante la ingesta de cepas de Lactobacillus plantarum Heal 9 y Lactobacillus paracasei 8700:2.

El ensayo que se ha realizado de manera aleatoria, incorporando un placebo, ha durado seis meses y tanto durante como al final del proceso se pudo confirmar que los anticuerpos relacionados con la enfermedad se redujeron significativamente en el grupo que estuvo tomando probióticos y aumentó notablemente en el grupo que tomó el placebo. Además, se observaron varias diferencias significativas entre los grupos a nivel celular que indican que el probiótico puede contrarrestar la respuesta inmunológica e inflamatoria en curso asociada con esta enfermedad.

Detalles del estudio

Para la investigación se reclutaron a 78 niños con predisposición genética a la enfermedad celíaca, de los cuales 40 recibieron una combinación de determinadas cepas de probióticos a una dosis total de 1010 unidades por día. El resto recibió un placebo de maltodextrina.
Los resultados evidenciaron que los anticuerpos de transglutaminasa tisular (tTGA) que provocan la celiaquía, disminuyeron en el grupo de tratamiento, pero aumentó en el grupo placebo.

Sobre la celiaquía

Los autores del ensayo consideran que los resultados abren nuevas puertas a tratamientos para la prevención de esta enfermedad que en España aumenta cada año a un ritmo del 15%.
Actualmente la cifra de personas afectadas en nuestro país supera las 450.000, lo que supone el 1% de la población, aunque se estima que hay muchas más personas que la sufren, pero no están diagnosticadas. Entre la población infantil, es una enfermedad que empieza a crecer y a preocupar al mundo médico.

Los probióticos y la celiaquía

Aunque es la primera vez que se analiza la influencia positiva de los probióticos como preventivo de la celiaquía infantil, en los últimos años ya ha habido evidencias científicas de los beneficios de los probióticos en la mejora de los síntomas asociados a esta enfermedad.

En el año 2007, el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) aisló la cepa Bifidobacterium longum ES1. Esta cepa tenía la particularidad de resistir el paso por el tracto digestivo, algo muy importante para que un probiótico pueda cumplir su función en el intestino. Además, se descubrió que este probiótico era capaz de procesar de una forma diferente las gliadinas del gluten, generando un efecto beneficioso para los celíacos.

Aunque es importante tener en cuenta que determinados probióticos pueden proteger el intestino del celiaco y, en el caso de los niños, también prevenir la enfermedad, bajo ningún modo sustituyen a una dieta sin gluten, sino que ayudan y la complementan.

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