Jueves, 28 Junio 2018 11:58

Los probióticos pueden prevenir y frenar la osteoporosis

Tomar probióticos ayuda a mantener una buena salud ósea en mujeres de edad avanzada tal y como acaba de publicar el Journal of Internal Medicine, a partir de un estudio realizado por la Universidad de Gotemburgo.

 Los investigadores han señalado que consumir probióticos puede reducir hasta un 50% la pérdida ósea relacionada con la edad, también conocida como osteoporosis. El equipo considera que este hallazgo allana el camino para prevenir fracturas óseas entre las personas mayores y evitar, de esta forma, procesos de rehabilitación lentos y, a menudo, dolorosos.

Debido a que la fragilidad ósea rara vez se detecta antes de la primera fractura, existe la necesidad de encontrar tratamientos preventivos sobre todo entre la población adulta mayor de 50 años. En este sentido, los resultados del estudio son positivos de cara a poder reducir y prevenir la incidencia de la osteoporosis.

Para la investigación, se utilizó la bacteria Lactobacillus reuteri, un microbio autóctono del tracto gastrointestinal humano que destaca por tener propiedades antiinflamatorias. La inflamación suele acelerar la pérdida ósea debido a la estimulación de las células que descomponen el hueso.

Detalles del estudio

El ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, tuvo la finalidad, por tanto, de investigar el efecto de la administración de suplementos probióticos en la estructura ósea humana. Para ello, al comienzo de la investigación, se midió y registró la densidad mineral ósea de la columna vertebral, cadera y cuello del fémur de 90 mujeres mayores de 76 años.

Al grupo de mujeres escogidas para tomar el probiótico se le pidió que tomaran una formulación liofilizada de Lactobacillus reuteri en dosis de 5x109 Unidades Formadoras de Colonias (UFC) mezcladas con polvos de maltodextrina. La formulación se tomó dos veces al día, todos los días durante 12 meses, dando lugar a una dosis diaria total de 1x1010 UFC día. El producto placebo que consumió el otro grupo de mujeres consistía en polvo de maltodextrina.

Tras finalizar el estudio, después de un año, se procedió a medir la pérdida ósea de las mujeres participantes en la parte inferior de las piernas mediante tomografía computarizada y se procedió a compararla con las mediciones que se hicieron al comienzo del estudio. Se observó que las mujeres que habían tomado el probiótico habían perdido sólo la mitad de hueso en comparación con las que recibieron únicamente polvos de maltodextrina. Además, se comprobó que el tratamiento fue bien tolerado y no produjo más efectos secundarios que los experimentados por las mujeres que recibieron el placebo.

El equipo de investigación de la Universidad de Gotemburgo considera que los resultados pueden ayudar a complementar la actual medicación basada en bisfosfonatos, fármacos utilizados para prevención y tratamiento de enfermedades como la osteoporosis.

Sobre los probióticos

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), un probiótico es un alimento que contiene microorganismos vivos que, suministrado en la cantidad adecuada, confiere un efecto beneficioso sobre la salud del huésped.

Los probióticos que se utilizan más asiduamente son las especies Lactobacillus y Bifidobacterium. La primera es la más utilizada principalmente para la conservación de alimentos a través de la fermentación. No obstante, atendiendo estrictamente a un punto de vista científico, el concepto probiótico se reserva para los microorganismos vivos que realmente son beneficiosos para la salud a raíz de investigaciones previas realizadas con seres humanos.

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