Extracto de hoja de alcachofa, clave para reducir los niveles de colesterol

  • Jueves, 26 Marzo 2020 11:50

El colesterol es un elemento esencial en nuestro organismo que forma parte de las membranas de nuestras células y sirve como precursor de todas las hormonas esteroideas, ácidos biliares, y de la vitamina D. A la palabra colesterol generalmente le asociamos una connotación negativa y que muchas veces concebimos como “malas noticias” cuando nuestro médico nos habla de él.

Está presente en nuestra sangre a través de dos formas: las lipoproteínas de baja densidad, denominado LDL o colesterol “malo”, y las lipoproteínas de alta densidad, denominado HDL o colesterol “bueno”. De este modo, un exceso de LDL puede causar problemas en la salud ya que las placas de colesterol se adhieren a las paredes de las arterias, provocando su estrechamiento y pérdida de elasticidad. Tener controlados los niveles de LDL se considera fundamental para evitar enfermedades como las cardiovasculares. Por su parte, el HDL se encarga de recoger el colesterol LDL de las arterias y los vasos sanguíneos y de devolverlo al hígado.

Los niveles de regulación del colesterol se deben realizar a través de la alimentación y de un estilo de vida saludable. De los alimentos que forman parte de una dieta sana y equilibrada se han analizado los efectos beneficiosos del extracto de hoja de alcachofa a la hora de reducir los niveles de colesterol LDL. En este sentido, un metanálisis publicado en el National Institutes of Health y en el que han participado más de 700 personas procedentes de 9 ensayos, ha reafirmado el efecto positivo de la alcachofa a la hora de reducir significativamente las concentraciones de colesterol LDL y triglicéridos en la sangre. Asimismo, no se ha observado ninguna alteración significativa en las concentraciones de HDL.

Propiedades saludables de la alcachofa

La alcachofa es un alimento que contribuye al buen funcionamiento del hígado y de la vesícula, además de presentar propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, hepatoprotectoras, diuréticas y laxantes que favorecen la digestión y la eliminación de toxinas por la orina. Es un alimento rico en clorogénico y en cinarina, dos compuestos que estimulan la producción de bilis en el hígado y su evacuación hacia el intestino, favoreciendo la digestión de las grasas. Ambas sustancias son derivados del ácido cafeico, que ayudan a reducir la oxidación del colesterol LDL y dificultan la capacidad de adhesión a las paredes arteriales.

Los buenos resultados obtenidos sugieren que los complementos alimenticios con extracto de hoja de alcachofa -seguros, eficaces y de calidad- pueden ser un buen aliado junto con una dieta sana y equilibrada para reducir los niveles de colesterol en nuestro organismo.

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