Jueves, 19 Agosto 2021 11:34

Carotenoides, polifenoles y su papel protector ante el sol

Carotenoides, polifenoles y su papel protector ante el sol Carotenoides, polifenoles y su papel protector ante el sol

La exposición a la radiación solar es dañina para la piel y puede causar eritemas, envejecimiento prematuro de la piel, daño al ADN, muerte celular e incluso cáncer de piel. Varios estudios han analizado los efectos fotoprotectores de los carotenoides y los polifenoles, lo que ayudarían a proteger la piel del daño inducido por la radiación ultravioleta.

La exposición al sol se acompaña de un aumento del flujo sanguíneo en el área de la piel afectada y activa procesos celulares que regulan e intervienen en las respuestas inflamatorias e inmunitarias de la piel. Además de la protección convencional, algunos nutrientes juegan un papel fundamental a la hora de protegernos de los efectos nocivos de la radiación solar, como los carotenoides y los polifenoles.

Una investigación ha observado más al detalle la acción de estos fitonutrientes. Concretamente se administró a los participantes una suplementación con varios tipos de carotenoides y polifenoles, y tres semanas después se realizó un análisis de sangre para evaluar el efecto de esta combinación de fitonutrientes sobre varios factores inducidos por la radiación UV. Los resultados obtenidos evidenciaron que los carotenoides y los polifenoles ayudan para equilibrar el daño celular de la piel inducido por los rayos UV, ya que equilibran el estrés oxidativo e inhiben la secreción de citoquinas inflamatorias, responsables de la degradación del colágeno de la piel, además de otros complejos proteicos involucrados en las defensas antioxidantes y los procesos inflamatorios nocivos para la piel.

Los investigadores concretan que, a pesar de que este estudio se llevó a cabo con un número limitado de fitonutrientes y que harían falta más estudios para conocer al detalle los mecanismos de acción, los resultados reafirman que las combinaciones de carotenoides y polifenoles previenen sinérgicamente diversas manifestaciones de daño cutáneo. Además, se sabe que los fitonutrientes intervienen a través de distintas vías, por lo que dicha protección se consigue a través de un efecto total acumulativo. Por otro lado, cabe destacar que el efecto protector de los carotenoides y polifenoles también ayuda a prevenir el envejecimiento de la piel, reduciendo la apariencia de las líneas de expresión y las arrugas.

Los complementos alimenticios con polifenoles y carotenoides, que han demostrado ser seguros, eficaces y de calidad, pueden ayudarnos a protegernos ante la radiación solar. No obstante, es importante seguir en todo momento las indicaciones de un profesional sanitario y, por supuesto, no sustituirlos por la fotoprotección convencional, como las cremas de protección solar.

Además de los efectos beneficiosos en nuestra piel, los carotenoides pueden ayudar a promover una mejor salud ocular, reduciendo así el riesgo de desarrollar degeneración macular asociada a la edad. Asimismo, sus cualidades antioxidantes ayudan a disminuir la inflamación del cuerpo y proteger ante las enfermedades cardiovasculares, e incluso algunos estudios sugieren que los carotenoides también refuerzan las defensas y algunos de ellos poseen un efecto positivo en la salud de los huesos.

Por su parte, los polifenoles tienen acción vasodilatadora, antiinflamatoria, antitrombótica, y por ello pueden ayudar a reducir patologías del corazón, así como enfermedades metabólicas, como la obesidad y la diabetes.

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