Jueves, 26 Mayo 2022 17:50

¿Qué complementos alimenticios son aptos para deportistas celíacos?

¿Qué complementos alimenticios son aptos para deportistas celíacos? ¿Qué complementos alimenticios son aptos para deportistas celíacos?

Cada vez son más los deportistas que se interesan por los complementos alimenticios deportivos sin gluten, ya sea porque padecen celiaquía o porque han decidido llevar una alimentación libre de gluten. Con motivo del Día Nacional del Celíaco, que celebramos hoy, hacemos un repaso de algunos de los complementos aptos para personas con celiaquía.

Las empresas del sector de nutrición deportiva cada vez más apuestan por productos libres de gluten, diversificando la oferta y ofreciendo cada vez más complementos deportivos alternativos a los convencionales.

Esto facilita que las personas que padecen celiaquía puedan tomar complementos deportivos que, junto con una dieta adecuada, ayuden a mejorar el rendimiento deportivo, ganar fuerza y masa muscular. Eso sí, debemos fijarnos si la etiqueta aclara que los productos son 'gluten free' o sin gluten y, por tanto, nos debemos asegurar que no contienen el grupo de proteínas presentes en algunos cereales, responsables de la intolerancia y que pueden encontrarse ya sea en la composición como en el proceso de elaboración de muchos de los complementos deportivos de proteínas.

Hoy celebramos el Día Nacional del Celíaco y, por ello, hacemos un repaso algunos de los complementos aptos para las personas que sufren este problema y que han demostrado ser seguros, eficaces y de calidad:

- Multivitaminas y minerales: este tipo de complementos está exento totalmente de gluten por lo que son aptos para las personas que padecen celiaquía. Nos aportan antioxidantes para combatir la oxidación y los radicales libres que se generan con la práctica de deporte intenso, por lo que contrarrestan este efecto tan dañino para el organismo.

- Aminoácidos ramificados (BCAAS): el cuerpo no puede producir aminoácidos esenciales por lo que debemos aportarlos a través de la dieta o los complementos alimenticios. Su función consiste en aumentar la síntesis de proteínas y evitar la degradación muscular. La leucina, la isoleucina y la valina son BCAAS.

- Creatina: la creatina es uno de los complementos más conocidos en la nutrición deportiva, se produce de manera natural en nuestro cuerpo a través de los aminoácidos esenciales y se encarga de mantener nuestro cuerpo con la energía que necesitamos. No obstante, el cuerpo no produce la cantidad suficiente y necesitamos seguir proporcionándola a los músculos a través de los alimentos, entre ellos los complementos alimenticios, aptos para los celíacos, los intolerantes a la lactosa y los vegetarianos. En el deporte, ejerce una función especialmente importante en los entrenamientos de fuerza.

- Proteína en polvo: aunque la mayoría no contiene ni trigo ni cereales, debemos comprobar que no contiene trazas ni tampoco péptidos de glutamina. Existen numerosas variedades de proteína en polvo, aunque la de suero de leche o la proteína de soja son de las más conocidas. Su consumo nos puede ayudar a la recuperación, regeneración y crecimiento muscular.

- Óxido nítrico: procede del nitrato y tiene un papel esencial en el rendimiento del ejercicio. Su consumo proporciona energía, mantiene elevados los niveles de nitrato en sangre y reduce la cantidad de oxígeno que el cuerpo utiliza para el ejercicio. Toda la gama de nitratos de alto rendimiento es apta para alergias y no contiene gluten ni lactosa.

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