Jueves, 09 Junio 2022 22:17

Nuevos resultados prometedores sobre el consumo de ácidos grasos omega-3 a la hora de reducir la presión arterial

Consumo de ácidos grasos omega-3 para reducir la presión arterial Consumo de ácidos grasos omega-3 para reducir la presión arterial

Una revisión de investigaciones ha observado que alrededor de 3 gramos diarios de ácidos grasos omega-3, consumidos en alimentos o complementos alimenticios, parece ser la dosis óptima para ayudar a reducir la presión arterial.

Mientras que son varios los estudios que han relacionado claramente el consumo de omega-3 con la salud cardiovascular, otras investigaciones se han centrado en conocer cómo los ácidos grasos pueden ayudar a regular la presión arterial, aunque hasta el momento no se han detallado las dosis óptimas necesarias para conseguir beneficios.

Ahora, un metaanálisis publicado en la revista científica ‘Journal of the American Heart Association’ ha analizado los resultados de 71 ensayos clínicos realizados entre 1987 y 2020 a nivel mundial para observar la relación entre la presión arterial y los ácidos grasos omega-3. Concretamente, se examinó el consumo de DHA y el EPA, ya sea de forma individual o combinada, e incorporados a través de la alimentación o bien consumidos en complementos alimenticios, que han demostrado ser seguros, eficaces y de calidad. Todos los ensayos incluyeron casi 5.000 participantes, con edades comprendidas entre los 22 y los 86 años, con o sin hipertensión arterial o trastornos del colesterol; todos ellos tomaron ácidos grasos mediante dieta o complementos durante una media de 10 semanas.

Los resultados evidenciaron que aproximadamente 3 gramos diarios de ácidos grasos omega-3, consumidos en alimentos o en complementos alimenticios, parecen ser la dosis diaria óptima para ayudar a reducir la presión arterial. Asimismo, el metaanálisis demuestra diferentes valores de mejora de la presión arterial en función de DHA y EPA consumidos:

- En comparación con los adultos que no consumieron EPA y DHA, una dosis diaria de entre 2 y 3 gramos de ácidos grasos omega-3 combinados -mediante alimentación, complementos alimenticios o ambos- consiguió reducir la presión arterial sistólica (número superior) y la diastólica (número inferior) una media de 2mm Hg.

- Con 3 gramos diarios de omega-3, la presión arterial sistólica (PAS) se redujo una media de 4,5 mm Hg en personas diagnosticadas de hipertensión y unos 2mm Hg de media en las personas no hipertensas.

- Igualmente, el consumo diario de más de 3 gramos de ácidos grasos omega-3 podría tener un beneficio adicional a la hora de reducir la tensión arterial en adultos con diagnóstico de hipertensión o con niveles altos de colesterol en sangre. Concretamente, con un consumo de 5 gramos diarios, la PAS disminuyó un promedio de casi 4mm Hg para las personas hipertensas y menos de 1mm Hg de media para las personas no hipertensas.

Además de los alimentos que contienen ácidos grasos omega-3 EPA y DHA, el desarrollo de este tipo de estudios valora la importancia de los complementos alimenticios como alternativa para aquellas personas que no pueden comer pescado graso como el salmón con regularidad. En este caso, tanto los complementos de aceite de pescado como los complementos de algas con ácidos grasos EPA y DHA -para las personas que no consumen productos de origen animal- se presentan como buena opción.

Por otro lado, tal y como explican los investigadores, aunque los resultados no alcancen el umbral necesario para llegar a una declaración de salud autorizada para los ácidos grasos omega-3, sí que arrojan prometedores resultados y evidencian la importancia del consumo de este tipo de grasas en la regulación de la presión arterial, además de en la salud cardiovascular. Por ello, deben seguir realizándose más estudios al respecto que consigan concretar cómo es el mecanismo de acción.

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