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Los productos nutracéuticos derivados de las zanahorias podrían utilizarse como complemento alternativo para prevenir problemas de salud relacionados con carencias nutricionales, según los resultados de un estudio.

Tras conocer los beneficios de alimentos como el chocolate en la salud cardiovascular, muchas investigaciones han ido enfocadas a descubrir el mecanismo de acción. Y una de las sustancias responsables de este beneficio son los flavonoides del cacao.

Aunque existen muchas variedades de pino, el extracto de corteza del pino marítimo francés denominado Pycnogenol es el más analizado a nivel de estudios científicos. Contiene sustancias vegetales como los polifenoles, entre los que se encuentran las denominadas proantocianidinas oligoméricas.

La astaxantina es uno de los antioxidantes naturales más eficaces y ampliamente estudiado por su capacidad de reducir el daño por estrés oxidativo en varios órganos del cuerpo. Ahora, además, se ha analizado su efecto clínico en ciertas afecciones oculares como el ojo seco, algo no realizado hasta el momento.

Estudios previos han demostrado que determinados bioflavonoides cítricos como la hesperidina, tienen efectos beneficios en nuestra salud gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. No obstante, otras investigaciones han enfocado el uso de la hesperidina sobre el rendimiento deportivo en ciclistas, analizando al detalle los mecanismos metabólicos, bioquímicos y moleculares que lo favorecen.

La fruta de la acerola, también conocida como la cereza de las Antillas, es una de las fuentes naturales más ricas de vitamina C (ácido ascórbico) y contiene una gran cantidad de fitonutrientes como carotenoides, fenólicos, antocianinas y flavonoides. Los múltiples beneficios de esta fruta han captado el interés de los consumidores y de la comunidad científica en los últimos años y ha sido ampliamente estudiados.

El interés por la actividad biológica de la astaxantina ha aumentado en los últimos años, cuya función ha demostrado ser beneficiosa como antiinflamatoria y antioxidante de radicales libres, tan dañinos para nuestro cuerpo.

Se trata de compuestos con propiedades antioxidantes que contribuyen a que las neuronas se mantengan en buen estado, lo que ayuda a conservar las habilidades intelectuales como la memoria verbal y visual o la concentración.

Viernes, 12 Febrero 2021 09:47

El papel del cobre en nuestro sistema inmunitario

Se trata de un mineral básico que ejerce funciones muy importantes en nuestro organismo, entre otras actúa como un antibiótico natural con resultados altamente efectivos e inmediatos.

La familia de plantas Limiaceae, entre las cuales se encuentra la salvia, posee altos niveles de ácidos fenólicos y polifenoles que, además de ser antioxidantes y antiinflamatorios para las neuronas, ejercen efectos cognitivos. Un estudio ha evidenciado que una combinación de extracto de salvia y aceite esencial puede mejorar significativamente el rendimiento cognitivo.

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