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La leche materna es la dieta recomendada para los lactantes, de modo que el estado nutricional de la madre durante la lactancia puede afectar al contenido de nutrientes que hay en ella y, por ende, al correcto desarrollo del bebé. En el caso de la visión, además de la luteína y la zeaxantina, el alfa-caroteno también puede contribuir a la salud ocular del recién nacido durante el posparto.

Se trata de compuestos con propiedades antioxidantes que contribuyen a que las neuronas se mantengan en buen estado, lo que ayuda a conservar las habilidades intelectuales como la memoria verbal y visual o la concentración.

Unos niveles adecuados de luteína en el organismo se relacionan con una mejor memoria en adultos, en especial en personas con sobrepeso u obesidad. A esta conclusión ha llegado un estudio de la Universidad de Illinois, en Estados Unidos.

 

El cerebro, no los ojos, es el que procesa el mundo visual, incluyendo símbolos, imágenes y distancias. Un nuevo estudio científico ha demostrado que dos carotenoides, la luteína y la zeaxantina, ayudan a que el procesamiento sea más rápido.