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En los últimos años se ha producido una tendencia alcista al vegetarianismo. Según un estudio de la consultora Lantern, nuestro país se encuentra entre los 10 países más vegetarianos del mundo y, concretamente, el 10% de los españoles ya tienen una alimentación principalmente vegetal.

La reciente Semana Santa ha evidenciado un aumento de las temperaturas y de mayores planes al aire libre, siempre teniendo en cuenta las limitaciones impuestas debido a la actualidad sanitaria. Esto supone una mayor exposición al sol que, aunque nos ayude a aumentar los niveles de vitamina D, también puede conllevar riesgos, como envejecimiento celular y manchas en la piel. Es por ello por lo que debemos preparar la piel debidamente para reducir cualquier impacto perjudicial.

Se estima que aproximadamente entre el 10 y el 15% de las personas mayores de 60 años presenta deficiencia de vitamina B12 y por ello, varias investigaciones están enfocadas a identificar fuentes dietéticas ricas en vitamina B12 que nos ayuden a aumentar sus niveles en el cuerpo.

El dolor de espalda ha llegado a convertirse en un importante problema de salud pública. Aumenta significativamente el número de personas que lo padecen y es una dolencia que, cada vez, cursa más absentismo laboral. Diferentes investigaciones han demostrado el papel de la vitamina B a la hora de ayudar a disminuir el dolor.

 

La revista “Nutrients” acaba de publicar un estudio en el que se demuestra el papel fundamental que puede tener la suplementación a la hora de mantener una buena salud auditiva.

Unos niveles bajos de vitamina B9 (folato) y B12 pueden estar relacionados con la progresión de la fibrosis hepática en individuos con hígado graso no alcohólico.