Miércoles, 10 Febrero 2021 11:06

El aceite de hígado de bacalao, ¿conoces sus beneficios y cómo tomarlo?

Beneficios del aceite de hígado de bacalao Beneficios del aceite de hígado de bacalao

Actualmente podemos encontrar el aceite de bacalao en complementos alimenticios que, de manera complementaria a una dieta sana y equilibrada, nos aportan ácidos grasos omega-3 y vitaminas A y D en el organismo.

Más allá de los beneficios del pescado en nuestra salud, el aceite de hígado de bacalao se lleva consumiendo desde hace muchos años. Aunque tradicionalmente se ha utilizado en los niños para abrir el apetito, actualmente es recomendable a cualquier edad dadas sus propiedades.

En primer lugar, nos aporta vitaminas A y D. La vitamina A es importante para mantener la salud visual, fortalecer el sistema inmunitario y la reproducción. También ayuda al buen funcionamiento del corazón, los pulmones, los riñones y otros órganos. Por su parte, la vitamina D es muy importante para el cuerpo y principalmente ayuda a absorber el calcio de los alimentos -muy necesario para la salud de los huesos- e interviene en la salud muscular, del sistema inmunitario o el sistema nervioso.

Por otra parte, y teniendo en cuenta su contenido en ácidos grasos omega-3, el aceite de hígado de bacalao presenta numerosos beneficios cardiovasculares. Es rico en ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), lo que contribuye a la salud del corazón, a mantener una tensión arterial óptima y unos niveles normales de triglicéridos, así como la salud del cerebro y el mantenimiento de la visión. Todas estas propiedades, en su conjunto, pueden ayudar a reducir el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y un accidente cerebrovascular. En el caso de los niños, además, los ácidos grasos esenciales son necesarios para su crecimiento y desarrollo.

Asimismo, algunos estudios sugieren que los complementos alimenticios de aceite de pescado podrían intervenir en cierta manera en la artritis reumatoide, ayudando a reducir el dolor, mejorando la rigidez matutina y aliviando la sensibilidad en las articulaciones.

¿Cómo tomar complementos de aceite de hígado de bacalao?


Al contrario del aceite de pescado, que se hace con el tejido de pescados grasos, el aceite del bacalao se elabora a partir del hígado. Aunque antes se caracterizaba por un sabor desagradable, actualmente podemos encontrarlo en versión líquida, cápsulas o pastillas con un sabor y aroma mejorados y agradable al gusto.

Aunque actualmente no existe información científica sobre las dosis oficiales para obtener los beneficios que nos aporta el aceite de bacalao, estas dosis dependerán de la edad o del estado de salud, entre otras condiciones.

Cualquier persona interesada en consumir este tipo de complementos alimenticios, que han demostrado ser seguros, eficaces y de calidad, debe seguir en todo momento las indicaciones del fabricante para no tomar una mayor dosis de la recomendada, ya que un exceso también conlleva ciertas contraindicaciones que hay que vigilar.

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