Según un nuevo estudio el extracto de avena sativa, una variedad concreta de avena, puede mejorar una serie de parámetros neurofisiológicos que van desde el control cognitivo hasta la atención y la velocidad de procesamiento de información. Este extracto se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional dados sus beneficios en la cognición y el estado de ánimo, sin embargo, poco a poco se van conociendo sus mecanismos de acción.