El magnesio es un nutriente que el cuerpo necesita para mantenerse sano. Se trata de un mineral que interviene en muchos procesos que realiza nuestro organismo como regular la función muscular y el sistema nervioso, el nivel de azúcar en sangre o la presión sanguínea. Además, también ayuda a formar masa ósea y ADN.
En condiciones normales de salud, una dieta adecuada y equilibrada es más que suficiente para cubrir las necesidades diarias de magnesio que nuestro organismo necesita. Las legumbres, nueces, semillas, cereales integrales, hortalizas de hojas verdes, leche, yogur y algunos productos lácteos son alimentos ricos en este nutriente. Sin embargo, ante determinadas situaciones o para determinados grupos de población, es necesario recurrir a una suplementación con complementos alimenticios a base de magnesio.
Complementos alimenticios a base de magnesio. Declaraciones de propiedades saludables
Los beneficios demostrados del magnesio en complementos alimenticios quedan recogidos en las declaraciones de propiedades saludables (“health claims”) autorizadas por la UE. Se entiende por health claim aquel mensaje o representación pictórica, gráfica o simbólica que afirma, sugiere o da a entender que hay una relación entre una categoría de alimentos, un alimento o uno de sus ingredientes y la salud.
Hoy en día, y en toda la Unión Europea, sólo pueden utilizarse las declaraciones de propiedades saludables autorizadas recogidas en el Reglamento 1924/2006 y posteriores modificaciones. Estas declaraciones han sido previamente evaluadas por la EFSA, organismo europeo que, tal y como queda estipulado en el art. 22 del Reglamento 178/2002, “facilitará asesoramiento científico y apoyo científico y técnico de cara a la labor legislativa y política de la UE en todos aquellos ámbitos que, directa o indirectamente, influyen en la seguridad de los alimentos (...)”. Su función, por tanto, es proporcionar a las instituciones europeas y a los Estados miembros los mejores dictámenes científicos en todos los casos previstos por la ley europea y en relación con cualquier cuestión de las comprendida en su cometido y, como recoge el mismo Reglamento, "contribuir a un nivel elevado de protección de la vida y la salud de las personas (...)"
A petición de la Comisión Europea, la EFSA ha emitido en los últimos años diferentes opiniones científicas sobre el magnesio que avalan los health claims autorizados para su uso en complementos alimenticios y, por tanto, sus beneficios sobre determinados aspectos de la salud y, por supuesto, su seguridad bajo unas condiciones de uso determinados. Las declaraciones de propiedades saludables que se pueden utilizar en los complementos alimenticios con su respectivo dictamen científico son:
"El magnesio contribuye a...:
- reducir el cansancio y la fatiga”. Dictamen EFSA 2010:8(10):1807
- al equilibrio electrolítico”. Dictamen EFSA 2009:7(9):1216
- al metabolismo energético normal”. Dictamen EFSA 2009;7(9):1216
- al funcionamiento normal del sistema nervioso”. Dictamen EFSA 2009:7()):1216
- al funcionamiento normal de los músculos”. Dictamen EFSA 200:7(9):1216 / 2010:8(10):1807
- a la síntesis proteica normal” Dictamen EFSA 2009:7(9):1216
- a la función psicológica normal”. Dictamen EFSA 2010:8(10):1807
- al mantenimiento de los huesos en condiciones normales”. Dictamen EFSA 2009:7(9):1216
- al mantenimiento de los dientes en condiciones normales”. Dictamen EFSA 2009:7(9):1216
- al proceso de división celular”. Dictamen EFSA 2009:7(9):1216
Los health claims sobre el magnesio y sobre otros ingredientes que pueden incorporarse a los complementos alimenticios pueden consultarse aquí.
Queda demostrado que el magnesio es un nutriente que incorporado en complementos alimenticios contribuye al mantenimiento de unas condiciones óptimas de salud en aspectos muy concretos. Su seguridad y eficacia queda más que demostrada por organismos regulatorios y científicos que velan, en primera instancia, por la protección del consumidor. Desde Afepadi consideramos que el consumidor, en condiciones normales de salud y atendiendo a las recomendaciones sobre su utilización, cuenta hoy en día con todas las garantías para poder hacer un uso responsable de los complementos alimenticios.
