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La vitamina C se conoce sobre todo por contribuir a la salud de nuestro sistema inmunológico, pero son muchas más las funciones que realiza en el cuerpo. Curiosamente, las concentraciones más altas de esta vitamina se encuentran en el cerebro y protege a las neuronas del estrés oxidativo e induce a la diferenciación y maduración de las neuronas, entre otros. Todas estas funciones convierten la vitamina C en un nutriente esencial para mantener una buena salud mental.

En los últimos años se ha producido una tendencia alcista al vegetarianismo. Según un estudio de la consultora Lantern, nuestro país se encuentra entre los 10 países más vegetarianos del mundo y, concretamente, el 10% de los españoles ya tienen una alimentación principalmente vegetal.

La vitamina A es una vitamina liposoluble que el cuerpo no puede sintetizar, de manera que hay que proporcionarla a través de la alimentación. Es un nutriente esencial para mantener la visión, el sistema inmunitario y la reproducción, así como para el desarrollo normal embrionario y fetal. Es por ello por lo que las madres lactantes y los bebés requieren de mayores niveles de vitamina A.

La Sociedad Española de Neurología (SEN) afirma que actualmente unas 800.000 padecen Alzheimer en España y se estima que el 80% de los casos que aún son leves están sin diagnosticar. De hecho, la misma SEN afirman que el 35% de los casos de Alzheimer se puede atribuir a nueve factores de riesgo modificables. Más allá de los factores genéticos, existen factores de riesgo, como la alimentación, que pueden disminuir el riesgo de padecer esta enfermedad e incluso influir en su progresión.

Aunque la ingesta de micronutrientes como las vitaminas y los minerales es esencial durante toda la vida, es especialmente fundamental durante la infancia, ya que contribuyen al normal desarrollo de los niños, tanto a nivel físico como mental.

En consecuencia, los complementos alimenticios que contienen este ingrediente pueden mejorar el perfil cardiometabólico de las personas con diabetes tipo 2. Se trata de un hallazgo importante, ya que la diabetes puede duplicar e incluso quintuplicar el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Tener problemas en las uñas, como estancamiento en el crecimiento, descamación, estrías o uñas quebradizas, es un indicio de déficit alimenticio derivado de falta de ciertos nutrientes en el cuerpo. A continuación, presentamos los micronutrientes que no deben faltar en nuestra dieta si queremos mantener nuestras uñas sanas.

Según la Sociedad Española de Cardiología (SEC), el 42,6% de la población adulta española mayor de 18 años es hipertensa, aunque el 37,4% de ellos se encuentran sin diagnosticar. El ‘IV Barómetro sobre el Autocuidado de la población española' concluye que solo el 23% de los encuestados reconoce llevar un control exhaustivo de su tensión arterial.

Numerosos estudios afirman que una buena alimentación puede ayudarnos a prevenir ciertas enfermedades, por lo que aportar al organismo todos los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento celular, es esencial. Con motivo del Día Nacional de Nutrición, que se celebra mañana, hacemos un repaso de los principales micronutrientes que no deben faltar en nuestra dieta.

La reciente Semana Santa ha evidenciado un aumento de las temperaturas y de mayores planes al aire libre, siempre teniendo en cuenta las limitaciones impuestas debido a la actualidad sanitaria. Esto supone una mayor exposición al sol que, aunque nos ayude a aumentar los niveles de vitamina D, también puede conllevar riesgos, como envejecimiento celular y manchas en la piel. Es por ello por lo que debemos preparar la piel debidamente para reducir cualquier impacto perjudicial.

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